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Tarta de coco y dulce de leche

Caro Bellotti
Caro Bellotti @cook_4939275
Buenos Aires
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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 250 g.Harina 0000
  2. 1 cucharadita​Polvo para hornear
  3. 120 g.Manteca
  4. 3huevo
  5. 3/4 tazaazúcar
  6. 1 pizcasal
  7. 1 potedulce de leche repostero
  8. 250 g.coco rallado
  9. 70 cc.Crema de leche
  10. 1 cucharaditaescencia de coco

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    MASA: Mezclar la harina con la manteca derretida, ​ el polvo,​ 1 huevo y sal.

  2. 2

    Cubrir con la mezcla el molde de tarta y cubrir con dulce de leche.

  3. 3

    En un bowl mezclar el coco, el azúcar, 2 huevos y la crema. Integrar bien de modo que quede el coco bien mojado (de ser necesario agregar un poco más de crema).

  4. 4

    Luego se pone sobre el dulce de leche, de manera que cubra todo, sin aplastarlo demasiado para que quede con el efecto de pequeños copitos.

  5. 5

    Cocinar en horno medio unos 15 minutos o hasta que se dore el coco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Caro Bellotti
Caro Bellotti @cook_4939275
Buenos Aires

Comentarios

Norali
Norali @norali
La combinación perfecta de sabores ! adoro esta tarta

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