Bondiola de cerdo con vegetales

Name: Bondiola de cerdo con vegetales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kg Bondiola (aprox); 4 Cebollas moradas; 3 zanahorias; 2 Puerros y 3 pimientos; Un chorrito Crema de leche; c/n Caldo de verduras; Un chorrito Vino blanco; A gusto Sal, pimienta y perejil

jose @chonto16

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Una receta de bondiola sin cerveza

Bondiola de cerdo con vegetales

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Ingredientes

2 kgBondiola (aprox)
4Cebollas moradas
3zanahorias
2Puerros y 3 pimientos
Un chorritoCrema de leche
c/nCaldo de verduras
Un chorritoVino blanco
A gustoSal, pimienta y perejil

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Paso a paso

1

Calentar bien el disco, dorar la bondiola 3 minutos de cada lado
2

Retirar la bondiola y rehogar todas las verduras cortadas en juliana...después de 5 minutos agregar la bondiola
3

Agregar vino blanco, esperar que se evapore el alcohol y después agregar el caldo y cocinar durante 45 min aprox
4

5 minutos ante de servir agregar crema de leche y perejil...servir acompañado de un torrontes y BON APETIT