Revuelto de papas y setas

CocinarParaCuatro
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Islas Canarias

Una delicia que tendrás lista en apenas media hora. Es un plato ideal para una cena rápida, nutritiva y deliciosa. Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/ngZxOZg1_JM

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 8papas
  2. 8huevos
  3. 1 bandejasetas
  4. 2 dientesajo
  5. Perejil
  6. Sal marina
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Laminamos los ajos y los ponemos a dorar en aceite de oliva

  2. 2

    Añadimos las setas cortadas granditas. Salamos

  3. 3

    Cortamos papas en 'cachelos' (corte y cascamos) y las freímos

  4. 4

    Añadimos las papas a la sartén con las setas

  5. 5

    Batimos los huevos, salamos y lo echamos al guiso removiendo rápido

  6. 6

    Apagamos el fuego, añadimos perejil picado y removemos hasta que cuaje al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Islas Canarias
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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