Tiramisú económico súper fácil sin yemas!
Gaby @dulceandocongaby
Para el cumpleaños de mí mamá le quise hacer su postre favorito que es el tiramisú. Busque millones (tantas no pero fueron muchísimas je) de recetas y todas llevaban muchas yemas y queso mascarpone que no conseguí, así que tras un recopilado de todas conseguí un tiramisú súper exquisito que ni se nota que no use mascarpone 😋
#familiar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero vamos a hacer el café como más gusten. Yo lo hice con una cafetera! Dejamos enfriar. Luego disolvemos la gelatina en el agua. Una vez disuelta tras unos minutos de reposo la activamos unos minutos a baño María o 30 segundo en el microondas. Dejamos templar
- 2
Ponemos la crema en un bol de vidrio o metal y batimos a medio Punto, es decir, hasta que tome cuerpo pero no se llegue a montar. En otro bowl ponemos el queso, la esencia, el azúcar, la gelatina y el licor en caso de querer usarlo (yo no lo usé porque mí café estaba bastante fuerte). Batimos hasta unir bien y se la agregamos a la crema. Batimos nuevamente hasta que se monte y quede con cuerpo (cuidado con no cortarla)
- 3
Ponemos el café en algún recipiente que entren las vainillas y las humedecemos poniéndolas unos 2 seg. Para que no se humedezca de más. Ponemos las vainillas en una fuente y arriba le ponemos la crema que hicimos. Espolvoreamos con cacao y repetimos el mismo procedimiento.
- 4
Terminamos con el cacao y llevamos el tiramisú al frío por unas 4-5 horas para que se unan los sabores y la gelatina cuaje. Lo mejor sería dejarlo toda la noche! Y listo! ♥ Súper fácil y riquísimo 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby le encantará ver cómo quedó.
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¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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