Kolak biji salak ubi ungu (cemilan ramadhan day 1)

T10
T10 @cook_2008791

Kalau mau buat kolak suka ribet dan bahannya juga lumayan banyak, terus takut jadi mubazir.

Jadi kepikiran buat yg simpan tapi rasanya tetap nuansa kolak..

Alhamdulilah lebih enak dari kolak sih menurut saya

Kolak biji salak ubi ungu (cemilan ramadhan day 1)

17 orang berencana membuat resep ini

Kalau mau buat kolak suka ribet dan bahannya juga lumayan banyak, terus takut jadi mubazir.

Jadi kepikiran buat yg simpan tapi rasanya tetap nuansa kolak..

Alhamdulilah lebih enak dari kolak sih menurut saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2-3 buahubi jalar ungu(bisa kuning, putih)
  2. Sedikitgaram
  3. 3-4 sendokgula pasir
  4. 8-10 sendoktepung kanji
  5. 1 sendoktepung sagu (bisa juga ndk)
  6. Bahan kuah
  7. 1/2 potonggula merah
  8. 2-3 sendokGula pasir
  9. Garam
  10. 400 mLSantan
  11. Daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi ungu, kemudian cuci dan potong kecil-kecil dan kukus 5-10 menit.

  2. 2

    Ubi ungu yg sudah dikukus bisa dilumatkan pakai sendok dan tangan kemudian campurkan garam dan tepung sedikit demi sedikit dan ulen adonan hingga merata.

  3. 3

    Bentuk bulat adonan hingga adonab habis.

  4. 4

    Didihkan air kemudian masukan adonanan yg sudah dibentuk. Jika adonan sudah mengampung angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Aduk santan, gula merah, gula pasir dan garam, kemudian panaskan hingga mendidih tambahkan daun pandan.

  6. 6

    Biji salak yg sudah jadi pada langkah 4,siram dengan saus santan. Kolak biji salak ubi siap disajikan. Bisa jadi 5 mangkok kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
T10
T10 @cook_2008791
pada
mencoba hal-hal baru yang memberikan energi positif buat kehidupan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa