Ensalada de garbanzos

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Barcelona

Otra receta veraniega para dejar preparada en la nevera y comerla bien fresquita al llegar de la playa, super fácil de hacer, económica y muy sana!

Ensalada de garbanzos

Otra receta veraniega para dejar preparada en la nevera y comerla bien fresquita al llegar de la playa, super fácil de hacer, económica y muy sana!

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 500 grgarbanzos hervidos
  2. 2aguacates
  3. 3tomates de pera
  4. 1cebolleta
  5. 1pimiento verde
  6. 50 graceitunas verdes sin hueso
  7. cilantro fresco
  8. sal
  9. aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervimos los garbanzos o bien los compramos de bote. Los ponemos en un bol.

  2. 2

    Picamos el tomate, el aguacate, la cebolla el pimiento verde y el cilantro lo añadimos a los garbanzos, sazonamos con sal y aceite y por último decoramos con unas aceitunas sin hueso.

  3. 3

    Guardamos en la nevera hasta el momento de servir. Bon Appétit!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me encanta cocinar, difundir en Instagram (cocinayliteratura) las recetas de las mujeres de mi familia y las nuevas que voy aprendiendo por el camino. Acabo de iniciar esta aventura, de la que espero aprender mucho.
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