Gazpacho casero

Name: Gazpacho casero
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tomates maduros grandes; 1/4 cebolla tierna; 1/2 pepino; 1/2 pimentón rojo; 1/2 pimentón verde; maíz tostado picado (lo venden en bolsas); aceite de oliva; sal de escamas; agua fría por si nos queda muy espeso; mix de semillas variado (para decorar)

jluiscaro63 @joseluis_63051819

Tarragona.Tortosa

Fácil. Sana y equilibrada. En lugar de pan rallado le puse maíz picado.

Gazpacho casero

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Tarragona.Tortosa

Fácil. Sana y equilibrada. En lugar de pan rallado le puse maíz picado.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2tomates maduros grandes
1/4cebolla tierna
1/2pepino
1/2pimentón rojo
1/2pimentón verde
maíz tostado picado (lo venden en bolsas)
aceite de oliva
sal de escamas
agua fría por si nos queda muy espeso
mix de semillas variado (para decorar)

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Paso a paso

30 minutos

1

Lavamos las verduras. Y troceamos. Pelamos y cortamos el pepino.
2

Introducir los tomates pelados en la batidora al igual que el resto de verduras. Añadir el aceite, la sal y el maíz. Batir todo muy bien. Añadir agua fría si fuese preciso, rectificar de sal y aceite y volver a batir muy bien. Conservar en el frigorífico y servir frío.
3

Decorar al gusto. En lugar de pan o verduras en brunois, le puse semillas variadas.

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jluiscaro63 @joseluis_63051819

martes, 26 de julio de 2016 a las 08:41 PM

Tarragona.Tortosa

Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.

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Gazpacho Casera

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