En una olla agregar el azúcar y cocer a fuego lento hasta lograr que se derrita, cuando este dorada añadir el agua en forma gradual, cocine a fuego lento hasta que se derrita completamente sin formar grumos.

Caramelizar un molde de budín completamente.

Batir el huevo, la leche condensada y la leche, batir durante 3 minutos,verter el líquido en el sarten reservada, llevar a cocer en baño maría en horno medio durante 1 hora y 20 minutos.

Una vez cocido se deja enfríar, luego tomar para enfriar durante al menos 8 horas para desmoldar y listo!!