Croquetas de arroz

Analia
Analia @analiacaballero
Paraguay

Muy fáciles! La hice apartir de las sobras del dia anterior (Cuando te sobra arroz congelalas para usarlas en este tipo de preparaciones)
Me salieron 16 croquetitas 😄
Ideal para acompañar un soyito 😉

Croquetas de arroz

Muy fáciles! La hice apartir de las sobras del dia anterior (Cuando te sobra arroz congelalas para usarlas en este tipo de preparaciones)
Me salieron 16 croquetitas 😄
Ideal para acompañar un soyito 😉

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 2 tazasarroz cocido
  2. 1huevo
  3. 5 hojasrepollo
  4. 1/2 tazazanahoria rallada (el arroz que utilice ya tenia un poco de zanahoria)
  5. 1cebolla pequeña (también puedes agregar cebollita en hoja)
  6. 1 tazaté de harina (o fécula de maíz si eres celíaco)
  7. c/nleche (si es necesaria, para humedecer)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar la cebolla y las hojas de repollo, luego ponerlas en un sartén o cacerola con un chorrito de aceite y cocerlas hasta que queden tiernas.

  2. 2

    Mezclar bien el arroz con el huevo.

  3. 3

    Agregar el repollo y la cebolla cocida y seguir mezclando.

  4. 4

    Agregar la harina para unificar, y la leche si hace falta para lograr esta textura;

  5. 5

    Colocarlas con una cuchara en un molde o bandeja previamente aceitada. Llevar al horno a 200 C° por 20 minutos o hasta que se doren.

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Analia @analiacaballero
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