Paso a paso
- 1
Realizar un cremage batiendo la manteca pomada y el azúcar hasta lograr una mezcla a blanco.
- 2
Luego incorporar los huevos y mezclar de a uno.
- 3
Agregar la ralladura de limón y de naranja a la preparación.
- 4
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear e incorporar al batido alternando con el jugo de limón y de naranja.
- 5
Colocar la preparación en un molde de budín previamente enmantecado y con una tira de papel manteca en la base para facilitar el desmolde.
- 6
Hornear a 170°C grados por 40 minutos aproximadamente.
- 7
Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos en una rejilla para evitar que se humedezca con su vapor. Glasear
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabii González le encantará ver cómo quedó.
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