Budín Citricos😍

Name: Budín Citricos😍
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 200 gramos manteca; 200 gramos azúcar; 3 unidades huevo; 200 gramos harina; 5 gramo polvo para hornear; 1/2 unidad jugo de limón; 1/2 unidad jugo de naranja; 1/2 unidad ralladura de limón; 1/2 unidad ralladura de naranja

Fabii González @fabii

San Lorenzo-Paraguay

Budín Citricos😍

Fabii González @fabii

Guardada

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Ingredientes

200 gramosmanteca
200 gramosazúcar
3 unidadeshuevo
200 gramosharina
5 gramopolvo para hornear
1/2 unidadjugo de limón
1/2 unidadjugo de naranja
1/2 unidadralladura de limón
1/2 unidadralladura de naranja

Guardada

Paso a paso

1

Realizar un cremage batiendo la manteca pomada y el azúcar hasta lograr una mezcla a blanco.
2

Luego incorporar los huevos y mezclar de a uno.
3

Agregar la ralladura de limón y de naranja a la preparación.
4

Tamizar la harina junto con el polvo de hornear e incorporar al batido alternando con el jugo de limón y de naranja.
5

Colocar la preparación en un molde de budín previamente enmantecado y con una tira de papel manteca en la base para facilitar el desmolde.
6

Hornear a 170°C grados por 40 minutos aproximadamente.
7

Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos en una rejilla para evitar que se humedezca con su vapor. Glasear