Ensalada de Quinoa y Calamar

Esta receta es una creación que nace en esos días que limpias la despensa porque no has ido hacer el mercado jaja. Espero les guste. Use calamar en la lata que no había probado nunca (estaba rico). Pueden subsistir por camarones o pechuga de pollo.
Paso a paso
- 1
Cocinar la quinoa, colocar quinoa en un caldero y añadir 2 1/2 tazas de agua, una cucharadita de aceite de Olivo y sal al gusto. Yo trato la quinoa como al arroz. Dejar que se consuma el agua a fuego medio. Luego poner el fuego bajo y tapar. Dejar cocinar por unos 15 minutos más. Retirar del caldero y apartar hasta que esté a temperatura ambiente.
- 2
La tocineta la puse en una sartén de teflón con ranuras, lo que permite que la grasa quede abajo.
- 3
Colocar los ingredientes picados en un bowl, tentáculos de calamar, tomates secos, pimentó, manzana, zanahoria y maíz.
- 4
Agregar el pimentón ahumado, la pimienta y el jugo de limón, mezclar bien. Finalmente añadir las semillas de cajuil y la quinoa. Servir en un plato y agregar la tocineta y el cebollino
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Crema de maizena muy fácil y deliciosa


Cookies de quinoa y manzana verde


Crepes de avena y quinoa


Galletitas de avena y quinoa


Vegan cookies con avena, manzana y zanahoria 🥕🍎


Sopa crema de espinaca y cebolla


Flan de quinoa


Zapallitos rellenos de surubi con fideos de arroz


Sopa, colores de primavera en invierno


Galletitas de Avena y Manzana 🍎


Salsita de ajo


Mostacholli con salsa de calabaza y queso


Ensalada césar caserita


Butifarra de pollo y carne vacuno


Ensalada de poroto


Budín de pan


Tarta de jamón y queso


Pizza de zucchini y garbanzo


Berenjenal


Brownie de nuez y manzana


Soufflé de zapallito y algo más


Ensalada César con pollo, versión moderna


Chocolate en barra y kisses de chocolate cobertura


Torta de Manzana


Waffles de avena y banana sin TACC


Arrollados de jamón, queso, mayo y de lo que venga


Soufflé de zapallo y acelga. Bajas calorías 👌


Churros - con sólo tres ingrediente, fácil y económicos


Muslos de pollo a dos sabores, con arroz y verduras al vapor, para mi familia


Galletas de limón

Comentarios