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Ingredientes

60 minutos
10 personas
  1. 1.5 kgsphagetti
  2. 1/2 kgtomates
  3. 2cebollas medianas
  4. 1morrón mediano
  5. 3 dientesajo
  6. 2 cucharasaceite de oliva
  7. 250 ccvino blanco
  8. 1/2kgtomate triturado
  9. 250 cccrema de leche
  10. 2 hojaslaurel
  11. 2caldos de camarones
  12. 500 grs.tentáculos de calamar
  13. 300 grs.berberechos
  14. 300 grs.almejas
  15. 250 grs.calamares
  16. 200 grs.langostinos
  17. 250 grs.mejillones

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Cortar cebollas y morrón en daditos pequeños, cortar el ajo en finas rodajas y rehogar ennaceite de oliva hasta transparentar la cebollas y morrón. Luego agregar el tomate triturado y la crema de leche.

  2. 2

    Agregar los tentáculos de calamar y dejar hervir.

  3. 3

    Ir agregando los calamares, berberechos, mejillones, almejas y dejar hervir. Incorporar el vino y las hojas de laurel junto a los caldos de calamar.

  4. 4

    Servir junto a los fideos... y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Guillermo Guzman
Guillermo Guzman @cookllegui
Salta, Argentina

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