Masa para panqueques
Francisco Fernandez @Francisco_Paco
Muy simple... ideal para usarlos con rellenos dulces o salados!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar todos los ingredientes a utilizar. En un bol, colocar los huevos y batirlos, agregar la manteca pomada e incorporarla bien, colocar la mitad de la harina y mezclar hasta que quede una crema sin grumos.
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Agregarle la mitad de la leche y volver a mezclar hasta incorporar todo, luego la harina restante, mezclar e incorporar el resto de leche, batir nuevamente y dejar reposar en heladera 1/2 hora
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Calentar una sartén, si es de teflón, agregar en el primero un poquito de manteca o rocio vegetal,(si no es de teflón agregar a cada panqueque, para que no se peguen) mover la mezcla y colocar un cucharón en la sartén que cubra toda la base, cocinar fuego lento a medio, unos minutos, hasta que vean que se desprende de los costados, darlos vuelta con una espátula y cocinar un ratito más hasta que se doren, listo! dejar enfriar, guardar en heladera y a disfrutarlos con rellenos dulces o salados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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Jamás hize nada de cocina, ni siquiera un huevo frito! por circunstancias de la vida tuve que aprender y descubri que me encanta! mas que nada la reposteria , que con mi audacia voy haciendo todo lo que me atrae, me encanta innovar a mi gusto, todo resulta exitoso, hasta las comidas que suelo hacer; siempre me piden que lleve un postre cualquiera ya que todos me salen exquisitos!! jaja .. Me encanta la naturaleza , los deportes de adrenalina, las buenas personas , con las que se pueden compartir gratos momentos, comidas y por su puesto el postre hecho por mi!!! jaja
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