Calentar el horno a 180C. Comience dividiendo el chocolate en cuadrados junto con la mantequilla (cortada en pedazos). Ponga el recipiente en el microondas y usar la opción "descongelar".

En un recipiente mezclar el azúcar con la yema de los huevos y mantener las claras separados por ahora. Añadir la harina al azúcar y huevo.

Añadir el chocolate y la mantequilla a la yema de huevo y azúcar y mezclar la harina

Batir las claras de huevo a punto de nieve. Un consejo para comprobar si son rígidas es convertir el recipiente boca abajo - las claras de huevo no deben caerse

Añadir las claras de huevo a la mezcla de chocolate un poco a la vez y mezclarlo todo

Poner en un molde engrasado. Cocine en el horno durante 30-40 minutos