Cebollas en escabeche
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y como no hacer estar receta típica de invierno , que usamos para acompañar las legumbres , cazuelas, el típico POROTOS CON RIENDAS no a todos les gusta pero a mí me encanta Turner su proceso , se demora alrededor de una semana y media , según la calidad de vinagre tinto
Cebollas en escabeche
Y como no hacer estar receta típica de invierno , que usamos para acompañar las legumbres , cazuelas, el típico POROTOS CON RIENDAS no a todos les gusta pero a mí me encanta Turner su proceso , se demora alrededor de una semana y media , según la calidad de vinagre tinto
Paso a paso
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Y compre 25 cebollas pequeñas, le sacamos las cáscara no se lava, y hacemos un corte en cruz en la parte de arriba y a abajo, para que el vinagre penetre bien para que quede más pasadito, colocamos en una escabechera limpia y ya cortadas las cebollas añadimos el vinagre tinto
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Y dejamos reposar una semana y media, y a servir con unas ricas legumbres bien calentito, el mejor acompañamiento. 👌🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (5)
Porq no se debe lavar las cebollas?