Caldo Rojo de Pollo con Pasas 🍲

Fathy Padilla
Fathy Padilla @cook_4776930
México

Las pasitas le dan un gran sabor al caldo :)

Caldo Rojo de Pollo con Pasas 🍲

Las pasitas le dan un gran sabor al caldo :)

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 3chiles anchos
  2. 2chiles guajillos
  3. 1/4de cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1jitomate
  6. 1pollo entero (sin menudencias)
  7. 100 grspasitas
  8. 1 latachicharos
  9. Sal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Lava muy bien los chiles, él jitomate y ponlos a hervir junto con la cebolla y él ajo.

  2. 2

    Lava muy bien él pollo y ponlo a cocer en la olla express sin tapar con un litro de agua

  3. 3

    Mientras se coce él pollo, muele los chiles en la licuadora

  4. 4

    Después agrega al pollo la mezcla de los chiles

  5. 5

    Después las pasitas

  6. 6

    Por ultimo los chicharos y sal a tu gusto.

  7. 7

    Tapa muy bien la olla y cocina por 20 minutos, una vez listo sirve y a disfrutar. !BUEN PROVECHO!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fathy Padilla
Fathy Padilla @cook_4776930
México
Me encanta cocinar y aprender nuevas recetas para consentir a mis niños 🍲
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Comentarios (3)

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
madre mia Fathy! que maravilla! La pondré en mi FB si?? Para que todos la conozcan!!

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