Telur Gabus Manis

hello auliasc
hello auliasc @cook_13257415
Lampung

Di resep ini aku membagika. Tips menggoreng telur gabus yang baik ya.

Telur Gabus Manis

36 orang berencana membuat resep ini

Di resep ini aku membagika. Tips menggoreng telur gabus yang baik ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan
  2. 220 grtepung tapioka
  3. 30 grtepung terigu
  4. 1 bkssusu bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 3 btrtelur ayam
  7. secukupnyaAir
  8. Bahan Karamel
  9. 100 grGula pasir
  10. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kering aduk dan setelah rata masukan bahan basah, yaitu air dan telur

  2. 2

    Uleni bahan hingga menjadi adonan yang kalis dan tidak lengket

  3. 3

    Siapkan wajan berisi minyak dingin, masukan telur gabus. Goreng dengan api kecil. Tips dr saya, saat menggoreng di buat beberapa step. Step pertama api kecil hingga minyak agak panas saat telur gabus mulai mengembang angkat sejenak, tiriskan biarkan suhu menurun. Lanjutkan menggoreng hingga golden brown

  4. 4

    Setelah Dianggkat, tiriskan. Siapkan karamel. Gula yg baik adalah saat sudah membentuk karamel yang memiliki serat. Setelah karamel siap, masukan telur gabus. Matikan api, ratakan. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hello auliasc
hello auliasc @cook_13257415
pada
Lampung
Saya seorang mahasiswa yang suka masak dan selalu senang bereksperimen. Saya suka berbagi resep yang saya punya untuk orang orang yg mau belajar atau punya hobi yang sama.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa