Tarteletas de chocolate para diabéticos

Name: Tarteletas de chocolate para diabéticos
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 100 g harina integral; 85 g manteca o margarina light; 60 g cacao amargo; 15 g stevia; 1 huevo mediano; 1 cda agua; Para la mousse; 200 g chocolate sin azúcar; 2 huevos; 20 g stevia; 200 me de crema de leche sin grasa

Sol @sol_amarfil92

Mercedes

Postre ideal para que nadie se quede afuera!

Tarteletas de chocolate para diabéticos

Sol @sol_amarfil92

Mercedes

Postre ideal para que nadie se quede afuera!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

8 raciones

Para la masa:
100 gharina integral
85 gmanteca o margarina light
60 gcacao amargo
15 gstevia
1huevo mediano
1 cdaagua
Para la mousse
200 gchocolate sin azúcar
2huevos
20 gstevia
200me de crema de leche sin grasa

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Para hacer las tarteletas primero mezclar bien los secos, luego agregar el huevo, el agua y la manteca. Amasar hasta que quede homogénea
2

Poner la masa en los moldes. Precalentar el horno a 190 grados y hornearlas por 10 minutos
3

Para la mousse derretir el chocolate en la crema de leche
4

Separar la clara de la yema. En un bol batimos las yemas con la stevia, en otro batimos las claras a punto nieve.
5

Integrar la mezcla de la yema al chocolate y una vez incorporado agregar las claras a punto nieve con movimientos envolventes.
6

Verter el mousse sobre las tarteletas frias y dejar reposar en la heladera.