Tarta fría de queso, nata y gelatina de fresa
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Lo bueno de éstas tartas es lo sencillas de hacer y que no necesitan horno...son muy refrescantes y si a eso le sumamos que la gelatina es sin azúcar añadido y en vez de poner todo azúcar pongo parte de sacarina líquida, ya se han rebajado calorías.
Tarta fría de queso, nata y gelatina de fresa
Lo bueno de éstas tartas es lo sencillas de hacer y que no necesitan horno...son muy refrescantes y si a eso le sumamos que la gelatina es sin azúcar añadido y en vez de poner todo azúcar pongo parte de sacarina líquida, ya se han rebajado calorías.
Paso a paso
- 1
Moler las galleta, lo podéis hacer metiéndolas en una bolsa y pasando un rodillo
- 2
En un bowl, poner la mantequilla a derretir un segundo en el microondas....añadirla a las galletas y mezclar bien hasta conseguir una pasta. Ponerla presionando como base en un molde desmontable untado de mantequilla distribuyéndola por un igual...reservar.
- 3
Poner al fuego un cazo con 500 ml. de agua y disolver la gelatina según instrucciones del paquete....Dejar que se enfríe. Mientras tanto, mezclar con la batidora eléctrica el queso crema y la nata con azúcar al gusto de cada uno +/- dulce ( yo puse unas dos cucharadas de azúcar y el resto de sacarina líquida hasta que le di el punto de dulzor. Una vez tibia la gelatina, mezclar con la nata y el queso batiendo unos segundos más
- 4
Sacar el molde de la nevera y verter la mezcla en él....llevar otra vez a la nevera y dejar cuajar al menos 4 horas.
- 5
Una vez cuajada, poner por encima una capa fina de mermelada de fresa y desmoldar.
- 6
Espero que os guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte Fuentes Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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