Tortilla de banano express

Johanna Paola
Johanna Paola @juanapachita
Cundinamarca, Colombia

Para unas onces o incluso al desayuno es una tortilla sencilla y rápida de preparar que queda muy bien con una bebida caliente o jugo.

Tortilla de banano express

Para unas onces o incluso al desayuno es una tortilla sencilla y rápida de preparar que queda muy bien con una bebida caliente o jugo.

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Ingredientes

1 a 2 raciones
  1. 3Bananos maduros
  2. 1huevo
  3. al gustoAzúcar morena o panela
  4. 1 tajadaqueso

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y rallar el banano, en un bowl mezclar con el huevo y el azúcar (1 cuchara no muy llena aprox). Luego agregar el queso en pequeños trozos o rallado y mezclar con un tenedor o cuchara. Si se quiere se puede agregar media cuchara de mantequilla a la mezcla.

  2. 2

    En un sartén colocar un chorro de aceite y cuando esté caliente agregar la mezcla. Dejar dorar por un lado y luego dar la vuelta a la tortilla para dorar por el otro lado. Se puede ayudar a darle la forma redondeada con una cuchara o palita retocando los bordes de la tortilla.

  3. 3

    Servir y decorar con más fruta, queso o crema.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Johanna Paola
Johanna Paola @juanapachita
Cundinamarca, Colombia

Comentarios

Dina Luz
Dina Luz @tester_recetas
Esta super práctica esta receta y apenas para aprovechar lo que tenemos en la nevera 👏🏾👏🏾

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