Calabacines rellenos de bocas de mar
Manuel Gabino Pascual @cook_15630145
Suaves y delicados . Que te harán salibar antes de probarlos
Calabacines rellenos de bocas de mar
Suaves y delicados . Que te harán salibar antes de probarlos
Paso a paso
- 1
Vaciamos parcialmente los calabacines con una cuchara y los ponemos al horno 15 minutos, que se queden a medio hacer. Su carne la reservamos.
- 2
Freímos los cinco ajos, muy picados en 50 ml de aceite.
- 3
Trituramos tres tomate maduros junto con la carne de los calabacines, que teníamos reservada. Y lo añadimos con los ajos dorados.
- 4
Le pondremos una cucharada, tamaño café, del eneldo y otra de sazonador de espaguetis. Seguimos friendo hasta estar hecha la salsa. Y sal.
- 5
Trituramos las varitas de surimi. Las vertemos en la salsa y las rehogamos tres minutos.
- 6
Rellenamos los calabacines previamente cocinados. Los cubrimos con la mahonesa y a gratinar 5 a diez minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Gabino Pascual le encantará ver cómo quedó.
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Soy técnico de pesca . Mi afición es cocinar los productos que extraigo del mar con esfuerzo e ilusión. Además vivo en el campo entre frutales, olivares,huertas,gallinas e infinidad de producto natural y ecológico. Me gusta cocinar el producto de primera,que por su calidad y frescura ya es un platazo por si sólo, por simple que sea, y si además los sabes combinar entre ellos ......imaginate. Éxito garantizado.
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