Macarrones con Chorizo
Una receta de macarrones con mucho sabor, espero que os guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon a hervir agua en una olla con sal y una pastilla de caldo, cuece los macarrones tal y como indique el paquete. Cuando estén cocinados escurrelos y reservalos.
- 2
Mientras se cuecen los macarrones corta la cebolla, no hace falta que esté muy picada, y la zanahoria.
- 3
Aplasta un poco un ajo sin pelar con el cuchillo y fríelo en el aceite. Cuando esté dorado por ambos lados sácalo.
- 4
Fríe la cebolla y la zanahoria en el aceite.
- 5
Cuando empiezen a dorarse añade el chorizo en trocitos.
- 6
Cuando la chistorra haya soltado un poco de aceite añade la carne picada, sal, pimienta negra, orégano y pimentón dulce.
- 7
Cuando la carne esté cocinada añade el tomate frito y una hoja de laurel, cocínalo a fuego suave durante 5 minutos.
- 8
Deja reposar la salsa unos minutos y añadela a los macarrones, remuevelo todo bien y disfruta del plato.
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