Mel i mató 🍯Miel y requesón
Cuando viajaba cada mes a Barcelona, hace años, , descubrí este rico postre y desde entonces, cuando quiero recordar momentos felices, lo hago. Os brotará una sonrisa con el primer bocado!!
#mirecetario
Mel i mató 🍯Miel y requesón
Cuando viajaba cada mes a Barcelona, hace años, , descubrí este rico postre y desde entonces, cuando quiero recordar momentos felices, lo hago. Os brotará una sonrisa con el primer bocado!!
#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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El proceso para hacer el mató es el siguiente: Caliento la leche, sin pasar de 80°C, con unas gotas de limón. Al poco, la leche se hará grumosa. La escurro en un trapo o gasas de algodón, atando las cuatro puntas,sobre un colador para que suelte el suero por gravedad. Cuando está bien escurrida, hay que refrigerarla unas horas..Como no he podido conseguir leche fresca en el pueblo, he optado por comprarlo! 😰
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He rociado el mató con agua de azahar
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He calentado 15 segundos la miel en el microondas
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La he vertido sobre el mató
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He cortado el mató en 8 partes
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.He echado miel por encima y decorado con nueces de casa. Hay algo más sencillo Y rico? Probadlo y veréis!! BON PROFIT!!
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