Lazos en ensalada

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

#platounico
Fácil de preparar, suculentos, admiten mil variaciones y además muy rápidas.

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Ingredientes

20 minutos
3-4 comensales
  1. 300 grlazos de pasta
  2. 200 grgambas
  3. 1 dienteajo
  4. 2zanahorias
  5. Aceite de oliva
  6. Pimienta molida
  7. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Poner una cacerola con agua, un hilo de aceite y sal en el fuego, cuando esté hirviendo echar la pasta y cocer hasta que esté al dente, escurrir y ponerla en una fuente o (ensaladera).

  2. 2

    Cocer las gambas, (yo tenía cocidas) en agua hirviendo durante 1/2 minuto pelar y añadirlas a la pasta, incorporar las zanahorias cortadas en juliana.

  3. 3

    En un cuenco mezclar el aceite, vinagre, el orégano, la sal y la pimienta molida, echar esté aderezo a la pasta, mezclar y dejar enfriar antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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