Paso a paso
- 1
Batir las yemas hasta que espumen, agregar la harina y el ron, sin dejar de batir agregar la manteca derretida.
- 2
Cuando se forme la masa estirar lo más delgado posible, cortar rectángulos de 7 por 6 cm y une las orillas con clara de huevo y formar un rollito.
- 3
Freírlos en aceite caliente.
- 4
Batir las claras a punto nieve, agregar el azúcar refinado y después el azúcar glass de a poco, rellenar con el merengue y decorar con las chispas de chocolate. Son riquísimas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clau Isarra le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 57 años, tres hijas, Florencia de 36 y Sofía y Manuela (gemelas) de 26 años. Trabajo en un comedor de una Fábrica de mi ciudad. Me encanta cocinar.
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