Costrada griega

CarmenC
CarmenC @cook_5452212

(Con Thermomix)

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 12 hojaspasta filo
  2. 50 graceite de oliva
  3. 50 grqueso parmesano
  4. 180 grqueso feta
  5. 200 grqueso rallado 4 clases
  6. 200 grleche
  7. 200 grnata
  8. 4huevos
  9. 1 cucharaditasal
  10. 1 pizcapimienta negra molida
  11. 1 pizcanuez moscada

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180 ° calor arriba y abajo

  2. 2

    Meter en vaso queso parmesano en trozos y triturar 10 seg, vel 8. Verter en un bol

  3. 3

    Meter en vaso queso feta triturandolo 4 seg vel 4 y lo añadimos al bol al que agregaemos también el queso rallado 4 mezclas y lo removemos todo bien

  4. 4

    En una bandeja de horno (25x30) se pincela con aceite y se van colocando las laminas de pasta filo de 4 en 4 pincelando con aceite cada una de ellas. Encima de cada grupo de 4 láminas colocamos la mitad de la mezcla de quesos. Termina en grupo de 4 láminas

  5. 5

    Cortar en porciones de 5x5 cms la masa en la bandeja

  6. 6

    Mezclar en vaso la leche, la nata, los huevos, la sal, la pimienta y nuez moscada durante 15 seg a vel 3 y se vuelca la mezcla sobre la bandeja con la masa y los quesos

  7. 7

    Hornear durante 30 min o hasta que esté dorada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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CarmenC
CarmenC @cook_5452212

Comentarios (2)

ana_bilbao
ana_bilbao @ana_bilbao
¡Que buena pinta! Me encantan tus recetas, así que te sigo.

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