Brochetitas caprese
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Originales brochetitas con los ingredientes de la ensalada caprese y uno más que yo agregué, son ideales como aperitivo en una celebración.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aquí tenéis todos los ingredientes que vamos a necesitar para montar las brochetitas. También vamos a utilizar palillos especiales para brochetitas.
- 2
Los tomatitos cherry los cortaremos en tres partes y la rodaja del centro será con la que comenzemos la brochetita como veis en la imagen.
- 3
Los rabanitos los cortaremos en finas rodajas y colocaremos una rodaja con la perla de mozzarella en medio y cerramos con la siguiente rodaja.
- 4
Para terminar pondremos las dos partes sobrantes del tomatito cherry y una rodaja en el centro de aceituna negra sin hueso que hemos cortado antes.
- 5
Vamos a elaborar la base donde pondremos las brochetitas, para ello necesitamos cortar la patata por la mitad y quedarnos con una parte.
- 6
Una de las hojas de albahaca la cortaremos por la mitad y las dos restantes las dejaremos enteras.
- 7
Colocamos la hoja cortada en los extremos de la patata como muestro en la imagen. Un truquillo para que se peguen las hojas es untar un poco de aceite de oliva sobre la patata.
- 8
Cerramos los laterales con las dos hojas restantes.
- 9
Pinchamos primero las brochetitas de los extremos.
- 10
Por último pondremos las cuatro brochetitas restantes.
- 11
Listas nuestras brochetitas caprese sólo queda disfrutarlas en compañía, espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/883876
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Simplemente pasión por la cocina
Leer más Recetas similares
-
Pinchos caprese
Una de las ensaladas que más gusta a mis nietos es esta, la caprese en pinchitos. Es muy cómoda de comer y fresquita, resulta muy agradable. Así que este es mi antojo para el #Bingo
-
Brócoli caprese
Mi nuevo invento... Muy sabroso y cremoso. Una opción muy buena para un entrante diferente.
-
-
Empanaditas caprese
Es una receta fresca y liviana. Para disfrutar con visitas o para servir de copetin en un cumple. Pruebenlas!!
-
Mini bocaditos caprese
Me gustó la idea ya que tenía los ingredientes y me fueron simpaticos.🍡🍡
-
Sándwich caprese
Cómo estáis? Nosotros muy cansados ya que estuvimos el fin de semana en el pueblo, llegamos tarde y encima con el calor...pues peor aún. Precisamente para esos días en los que estamos cansados y no nos apetece perder mucho el tiempo en la cocina, tenemos una receta ideal, que además es ligerita cara a verano, como es este sándwich caprese. No perderéis más de 10 minutos en hacerlo y además está buenísimo. Seguro que lo habréis probado en algún restaurante, ya sea sándwich, bocadillo o la famosa ensalada. El apellido caprese viene de Capri (preciosa isla en frente de Nápoles), siempre hará referencia a una elaboración con tomate, mozzarella fresca y albahaca fresca, aunque luego se le pueden agregar más cosas. Los colores de los ingredientes, recuerdan a la band era italiana, rojo del tomate, blanco de la mozzarella y el verde de la albahaca, aunque en un sándwich apenas se advierten los colores, si hicierais la ensalada es el vivo recuerdo de esa bandera ;).
-
Brocheta caprese con oliva negra
Una ensalada en cada bocado. Esto, en medio de esas mesas de fiesta llenas de carnes y pescados contundentes, es un soplo de aire fresco. Una gominola. Una versión de la ensalada caprese que nos encantó en casa en Nochebuena. #dominó #cotillón Aquí les dejo enlace al vídeo para cualquier duda: https://youtu.be/ARf1uqSEdz4
-
Tostaditas caprese
En casa somos muy de aperitivo y la ensalada caprese nos chifla!! Así que en está ocasión la hemos decidido trasladar a unas tostaditas para el aperitivo. Espero que os gusten!
-
Ensalada caprese
Una ensalada deliciosa que te deja con muy buen sabor de boca y con ganas de más!! Las cantidades son al gusto de cada uno...
-
-
Tartaleta Caprese
Como veréis por mis recetas, me gusta mucho la mozzarella derretida y si hay algo donde la pueda poner la pongo
-
Hojaldre caprese
Una versión más de la clásica ensalada caprese. Sencilla de preparar, con un sabor muy suave pero delicioso.
-
Ensalada Caprese
Y como seguimos pasando mucho calor, seguimos preparando recetas refrescantes y ligeras.¿Qué te parece esta deliciosa ensalada caprese?La ensalada caprese, o caprese, es una ensalada italiana tradicional, concretamente de la isla de Capri, elaborada con tres sencillos ingredientes: tomate, mozzarella fresca y hojas de albahaca. No tardarás nada en prepararla y su sabor final es delicioso. A nosotros nos encanta.
-
Ensalada Caprese
Os dejo la receta de la ensalada Caprese y añado información al respecto. Espero que os guste.Filippo Tommaso Marinetti en el Manifiesto de la cocina futurista, expresó públicamente su aversión al consumo de pasta, planteando la posibilidad de consumir ensaladas u otros tipos de recetas bajas en almidón, con una ligera contribución y en cantidades más pequeñas; En 1920 y después de su crítica intelectual de considerar la pasta pesada para su consumo, la ensalada de mozzarella, tomate y albahaca apareció por primera vez en el menú del hotel Quisisana. Esta ensalada es una de las más conocidas de la isla de Capri, que se considera un símbolo gastronómico de referencia de la zona.
-
Bocadillo de caprese
Prepare este bocadillo de caprese a petición de mi hijo, y fue todo un descubrimiento lleno de sabor. ¿ te apuntas ?
-
Tarta caprese
Tarta caprese, es la tarta de tomate, albahaca y mozzarella, supre fácil y riquísima. Si la queres hacer light, usa queso casancrem bajas calorias en reemplazo de la mozzarella. Una tarta salada deliciosa.
-
Ensalada Caprese
Si alguna vez has comido en un restaurante italiano, sabrás que entre sus entrantes "ensaladas" no puede faltar esta, la ensalada caprese. Tan solo necesitas tres ingredientes, tomates, mozzarella de búfala o "burrata" y albahaca, más el aliño claro... Será más que suficiente si la aliñas con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y un puñadito de sal en escamas, pero, como yo ya no puedo vivir sin mi "vinagreta de albahaca" pues elegí esta misma para regar esta deliciosa ensalada con sabor tan mediterráneo. #mirecetario
-
Ensalada caprese original
Presentamos un genuino plato napolitano, la ensalada caprese o ensalada al estilo Capri, típica de la región de Campania, Italia.**¿Cómo se prepara la ensalada caprese?** En Italia se sirve como entrante, ya que es la temporada de tomates y los tomates que lleva deben estar maduros de color rojo, jugosos y sabrosos, no deben estar frios; la mozzarella tiene que ser búfalo (típica de Napoles), pero como en España es difícil de conseguir, podeís reemplazar por la Mozzarella de leche de vaca fresca; la albahaca debe ser fresca, fragante y las hojas sanas; sal y un buen aceite de oliva; se puede agregar aceitunas negras, queso rallado o azúcar impalpable.La receta original se sirve alternando rodajas de tomate, mozzarella y una hoja de albahaca, pero a mi familia le gusta en trozos pequeños tipo ensalada. La ensalada de mozzarella, tomate y albahaca es muy fresca y rápida de preparar ideal como ensalada de verano. Os dejo un video paso a paso para preparar la ensalada caprese y presentar de manera original y diferente simulando una Camelia, queda muy bonita.Vídeo: Ensalada caprese -
Ensalada caprese
No podíamos dejar Italia sin pasar por la Isla Capri y probar la ensalada caprese, con un par de ingredientes un ensalada súper rica. Presentación de estilo hasselback.#micocinaviajera #Italia #capri
-
Brochetas de ensalada caprese con pesto
Una de tantas variaciones, al poner de base los espagueti, se convierte en plato único
-
Ensalada caprese
Nada como una ensaladita caprese con un buen tomate. Me encanta como queda su sabor con la albahaca y la mozzarela.En nuestra casa es una cenita socorrida de vez en cuando y sienta super bien.#Nuriceta #recetasdeverano#uceda
-
Ensalada caprese
Una ensalada espectacular con productos de varias regiones tomate valenciano aceituna aragonesa aceite de Jaén y mozzarella italiana
-
-
Ensalada caprese
Ensalada típica Italiana, 100% mediterránea refrescante y deliciosa. #Alambiquecocina
-
Ensalada Caprese
Es una ensalada que con pocos ingredientes, pero de calidad, tiene un sabor increíble!En realidad, la original sería con albahaca; pero me gusta más con unos canónigos... (a elección de cada uno)
-
Ensalada Caprese
Vídeo: https://youtu.be/PoR7cJAWQHEPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: https://dulyskitchen.blogspot.com/2018/07/ensalada-caprese.html
-
Ensalada Caprese
Me encantan las ensaladas en vaso, es la medida ideal para un primer plato y si encima los ingredientes son de cosecha propia aún más #ensaladas
-
Brochetitas de jamón, mozzarella y melón
Un entrante de lujo, que se prepara en nada de tiempo, con un contraste de sabores que es delicioso, un melón con jamón reinventado en plan fino.📆 Esta es una de las recetas que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!#cotillón#dominó
-
Tartaletas rellenas tipo caprese
El otro día al hacer la compra ya vi las tartaletas para hacer aperitivos navideños y cogí un paquete aprovechando que tenía una comida familiar. Las rellené con lo que tenía en casa pero quedaron ricas la verdad -
Ensalada Italiana Caprese
Como se acerca la época de tomates y hierbas frescas les dejo aquí esta receta rica de Ensalada Italiana Caprese :) Esta ensalada me recuerda verano :)Receta en vídeo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=adaZGKPC3dU
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/883876
Comentarios (18)