Onde-onde
Sudah lama ingin sekali membuat jajanan pasar yang satu ini,baru hari ini sempet membuatnya dan kebetulan semua bahan ada.#siapramadan
Onde-onde
Sudah lama ingin sekali membuat jajanan pasar yang satu ini,baru hari ini sempet membuatnya dan kebetulan semua bahan ada.#siapramadan
Cara Membuat
- 1
Bahan isi:kukus kacang hijau kupas hingga empuk sekitar 25-30 menit,lalu haluskan atau blender
- 2
Masak bersama santan,vanili dan gula hingga kering dan mengental,lalu diamkan hingga dingin,dan masukan frezer smpe agak keras sekitar 2 jam.
- 3
Bulat2 sesuai selera untuk ukuranya(kalau terlalu lengket olesi minyak sayur di tangan,lalu sisihkan
- 4
Bahan kulit: terlebih dahulu rebus santan hingga mendidih sembari di aduk agar tidak pecah,masukan gula pasir,aduk2 hingga gula memeleh,angkat.
- 5
Campurkan tepung ketan, tepung beras dan garam,beri sedikit santan rebus tadi sedikit demi sedikit dan uleni,lalu tambahkan kentang dan uleni kembali sembari di beri santan sedikit demi sedikit hingga kalis
- 6
Bulat2 kan adonan sesuai selera,beri lubang dintengahnya dan beri isian kacang hijau di dalemnya,lalu bulatkan kembali.sampai selesai
- 7
Celupkan bulatan onde2 kedalam air,lalu gulungkan ke wijen.
- 8
Panaskan minyak(gunakan api sedang)goreng hingga coklat keemasan.angkatvdan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde-onde Onde-onde
Camilan yang satu ini tentu sudah tidak asing bagi orang Indonesia, sering ditemukan di pinggir jalan atau outlet khusus. Kali ini DC mencoba membuat adonan kulit Onde2 yang tetap empuk walau sudah dingin, yaitu dengan pencampuran kentang. Disimak dan dicoba di rumah yuk 🙂
-
Onde-onde Onde-onde
Pengalaman pertama membuat onde-onde memakai resep andalan Bunda Fitri Sasmaya yang sudah di-recook puluhan pengguna Cookpad. Sebelumnya kalau pengen jajanan satu ini tinggal beli di tempat kue jajanan pasar dekat rumah. Sekarang saya bisa buat sendiri. Apalagi di tengah pandemi seperti ini, tetep bisa bikin camilan yang variatif buat anak saya yang akan berusia 3 tahun. Supaya lebih menarik saya buat onde-ondenya berwarna-warni, ada warna asli kuning dan warna hijau pasta pandan.Tidak terlalu ribet sebenarnya, hanya dibutuhkan kesabaran dan teknik yang betul supaya menghasilkan onde-onde yang bulat dan awet lembutnya. Berikut tips suksesnya:1. Agar tidak meletus saat digoreng, masukkan onde-onde ke dalam minyak yang belum panas. Pakai api kecil dulu, setelah mengapung besarkan apinya (pakai api sedang) dan goreng sampai matang kecoklatan.2. Onde-onde tetap bulat dan tidak kempes ada penambahan kentang kukus dalam adonan kulitnya. Itu juga akan memberikan tekstur empuk pada onde-onde jika sudah dingin.#GA_TheNextLevelResep ini juga saat ikutkan dalam program #cabeku #diKACANGinaja karena onde-onde isiannya berbahan dasar kacang hijau. Semoga bermanfaat 🙏Sumber: Fitri Sasmaya
-
Onde-onde Onde-onde
15 oktober 2019Assalamualaikum...Onde-onde adalah salah satu jajanan pasar kesukaanku, apa lagi kalo isinya kacang hijau uuuhh nyummiiii💕Untuk teman2 pejuang kanker, tetap semangat yaa.... kalian hebat kalian pasti mampu melewati cobaan ini, jangan lupa terus berdoa kepda Allah semoga Allah angkat penyakit dan disehatkan sperti semula.... semangaaat💕💕#PejuangGoldenApron2#TemanBerjuang
-
Onde-onde Onde-onde
Udah beberapa kali resep onde-onde dari wen's saya recook, sampai lupa berapa kali. Bisa membuat jajanan kesukaan sendiri ternyata lebih memuaskan. Semoga berkah buat mb wen's selalu mengalir, juga buat mba atau ibu2 yang sudah saya recook resep2 nya. Apalah saya tanpa andah. Hehehehhe
-
Onde-onde Onde-onde
Salah satu jajanan kesukaanku dari kecil. Kadang kalau beli ada yang kulitnya tebel banget isinya sedikiiit banget. Ada yang pakai pemanis buatan langsung auto batuk radang. Ada juga yg isinya kacang ijo campur kerikil :")Sekalinya dapet yang pas harganya lumayan, dan ternyata emang bikinnya tuh lama loooh sesuai dengan harganya 😁
-
Onde-onde Onde-onde
16/8/23. Beberes bahan2 kue di keranjang eh nemu #kacanghijau kupas yg entah stok dr kapan. Akhirnya daripada nantinya terbuang percuma,bikinlah si onde-onde ini.Kebetulan juga udh lama ga prnh bikin onde-onde 😁#GenerasiAprontis#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Bekasi
-
Onde-onde Onde-onde
Ketika ipar berkunjung ke rumah, tiap hari bikin camilan, entah lah masakan khas jawa timur dll. Salah satu camilan yang dibuatnya itu adalah onde-onde, sudah lama sekali ngesave resep onde² tapi belum kesampaian. Nah mumpung ada ipar, saya lgsg ajak ke dapur deh 😂Saya buat onde versi ketan hitam dan putih ya moms, bahan nya sama saja. Tapi untuk yang ketan hitam saya campur ketan putih sebagian biar kenyal.Ini tanpa bahan pengawet dan tanpa pengembang. Camilan sehat ala #dapur_bunda28#PejuangGoldenApron2#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Onde-onde Onde-onde
BismillahirrahmanirrahimOnde-onde ini salah satu jajanan pasar favorit, Onde-onde atau bola-bola wijen merupakan salah satu jajanan tradisional yang populer di Indonesia, jajanan ini sangat mudah ditemukan di mana-mana.Onde-onde yang saya buat ini menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dari Rose Brand seperti tepung ketan, tepung beras, santan dan gula, terlihat onde-onde nya kokoh dan kopong, rasanya pun enak apalagi pas dinikmati saat masih hangat terasa renyahnya.Source: @ArtiWinarni#PosbarMeetup_Depok#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar