Cuando cuezo coliflor reservo el caldo y unos ramitos para hacer una sopa. No tiro nunca el caldo de hervir las verduras, los congelo y luego los aprovecho para hacer sopas.Esta vez he hecho esta rica y saludable sopa con un trozo de tofu que me había sobrado.

Espero que os guste esta receta. No es nada complicada de hacer y el resultado me encanta!!☺️#vegetariana #vegana

He de decir que desde que aprendí esta receta del Blog de El Comidista la he hecho un montón de veces, ya que no me cansa el sabor tan original y como no, para esta época de desintoxicación de las comidas de Navidad, genial#weekendreto #delantaldorado #entrante #realfood #healthyfood #cookpadlekué

Es la nueva adaptación de un plato que hemos hecho en casa muchas veces.

Cómo siempre a la búsqueda de recetas fáciles sin gluten y sin lactosa

En mi cocina las ensaladas no tienen lugar, porque no como naaaada crudo, ni vegetales, ni carne, ni pescado... solamente fruta!😂 Por eso subir una receta de ensalada que yo no iba a preparar ni a comer me parecía que decía muy poco de mi cocina🤔Así que comparto con vosotros esta receta de quinoa que podría ser perfectamente una versión de "ensalada caliente"😂 Lo principal del plato son los vegetales, la quinoa acompaña y la carne le da un toque, como en muchas ensaladas... la diferencia es que en este plato todo va cocido y se sirve calentito😝Espero que os guste! #asisoyyo

www.instagram.com/eatthegreen_com💚Os presentamos una manera de cocinar el tofu diferente al tipico marinado. En casa no somos muy fans del tofu, pero de esta forma queda muy rico, y acompañado de esta ensalada de quinoa y aguacate está buenisimo y muy fresco.#MiRecetario

Para la dieta de 900 kcal. Va junto con el bacalao.

#VacíaTuNevera Comida de furgoneteo para aprovechar los restos que nos van quedando antes de volver a casa.

Aquí traigo 2x1 en recetasCrema de zanahoria, calabaza y naranja y quinoa con tofu y aceitunas. #recetasdeverano

Tenemos aquí un buddha bowl vegano delicioso, con alimentos que combino al gusto!!Con esto del coronavirus tengo tantísimo tiempo para cocinar tranquilamente que es una maravilla, hay que buscarle el lado positivo a la situación!! Que mejor manera que mimando a nuestro estómago 😂🥰

#detemporadasaludable Este fin de semana estuve en el huerto de mi tío y recogí estas mini alcachofas y zanahorias que tienen un sabor espectacular y las he acompañado con un revuelto de tofu con un toque especiado. Una receta muy saludable y sencilla de elaborar. #delantaldorado #yococinoencasa #menu

#delantaldorado

#DelantalGlobal2024 + #SabeAJapon

Coliflor rallada salteada con vegetales, una opción diferente si no deseas comer arroz. Fácil y cómodo de elaborar, solo saltear y servir. Lo mejor es su sabor aromatizado con pimientos, cebolla, ajo, guisantes y zanahoria. La receta en el blog: Coliflor con vegetales.

Mi quinoa favorita es la de mis amigos de Naturquinoa 😋443kcal x2 (7,4g G; 54,2g CH; 42,8g P)

Llevo tiempo queriendo probar la coliflor de esta manera y me da mucha rabia de no haberlo hecho antes porque está buenísima. Fácil y sabrosa.

Mi inspiración fue el “Cuscús”, pero no tenía utilice quinoa. Una receta con las tres B: buena, bonita y barata.

Receta ideal para veganos pero apta para todo el mundo.Vídeo receta: https://www.youtube.com/watch?v=BIBzLcPSu8sFacebook: www.facebook.com/cocinaemancipados

Esta receta está indicada para aportar una cantidad importante de calcio a la dieta, por lo que será conveniente en personas que no consumen suficientes lácteos, como los intolerantes a la lactosa.También es apta para veganos y puede ser adecuada para celiacos siempre que los frutos secos sean naturales y no fritos o tostados (pueden contener gluten) y utilicemos una salsa de soja sin gluten. Si se prepara este plato para una persona celiaca también habría que comprobar que el curry utilizado no contenga gluten.Autor: Laura Motos

De cualquier manera que la pongas es riquísima, aparte de ser un buen complemento para incluir en numerosas comidas como sopas, patatas, tortillas, etc... es rica en vitaminas, combate los radicales libres causantes de numerosas enfermedades y es antioxidante con lo cual retrasa el envejecimiento celular.