Pan casero con semillas
Sigo en mi búsqueda del pan perfecto, así que receta que encuentro receta que quiero probar, está la saque de las chicas de tres tenedores. La verdad me encantó y el toque de semillas quedó especial.
Pan casero con semillas
Sigo en mi búsqueda del pan perfecto, así que receta que encuentro receta que quiero probar, está la saque de las chicas de tres tenedores. La verdad me encantó y el toque de semillas quedó especial.
Paso a paso
- 1
En un bowl colocó la levadura seca, la cucharadita de azúcar y un poco de leche y agua tibia. Reservo por aproximadamente 5 min.
- 2
En otro recipiente colocó la harina y la sal. Mezclo bien los ingredientes.
- 3
Luego agrego la mezcla de la levadura y empiezo a unir con un tenedor.
- 4
Poco a poco comienzo a colocar la leche y el agua tibia, con un tenedor los voy uniendo. Por último colocamos la manteca pomada.
- 5
Unimos todo hasta formar una masa que se despegue del bowl. Amasar por unos minutos. Que quede bien lisita. La colocamos en un lugar cálido, la tapamos y la dejamos leudar por aproximadamente 30 min.
- 6
Pasado ese tiempo desgasificamos la masa en la mesada y le damos la forma del pan que queramos. Nuevamente los dejamos leudar.
- 7
Cuando ya tenga el doble de su tamaños, realizamos unos cortés, lo pintamos con huevo y colocamos las semillas a gusto. Este paso es opcional. Lo llevamos al horno hasta que este doradito.
- 8
Y listo este tan casero increíble. Yo lo hice y con el correr de los días no se puso para nada duró ni nada, ideal para hacerlo un lunes y tenerlo toda la semana (si sobrevive jajaja)
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