Marineras integrales con semillas

Name: Marineras integrales con semillas
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza grande de harina común 000; 1/2 taza salvado de trigo (fíjate que cantidad te gusta en la masa si no queda muy amargo tenés que ir probando lo que más te gusta); Sal (si es Marina mejor averigua en Google porque); Aceite de girasol 1 pocillo; Semillas varias (sésamo integral, chia, lino, girasol); 1/2 vaso Agua

Luciana Fenos @lulicook

Provincia de Buenos Aires, Argentina

Muy ricas, fáciles y nutritivas. La misma masa sirve para tapas de empanadas!

Marineras integrales con semillas

Luciana Fenos @lulicook

Provincia de Buenos Aires, Argentina

Muy ricas, fáciles y nutritivas. La misma masa sirve para tapas de empanadas!

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Ingredientes

60"

2 raciones

1 tazagrande de harina común 000
1/2 tazasalvado de trigo (fíjate que cantidad te gusta en la masa si no queda muy amargo tenés que ir probando lo que más te gusta)
Sal (si es Marina mejor averigua en Google porque)
Aceite de girasol 1 pocillo
Semillas varias (sésamo integral, chia, lino, girasol)
1/2 vasoAgua

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Paso a paso

60"

1

Preparar los ingredientes.
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En un bol, mezclar la harina y el salvado de trigo. Agregar sal a gusto, yo use media cucharada sopera. Mezclar.
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En el medio en un hueco poner el aceite. Mezclar.
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Ir agregando de a poco el agua. Mover con las manos hasta que se integre y se separe del bol. Si hace falta agregas más agua de a poquito.
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Retirar del bol y amasar 5 minutos.
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Queda así:
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Taparla con un bol o film. Dejarla descansar 25 minutos. Encender el horno a fuego bajo así está listo cuando terminamos.
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Con la ayuda de un buen palo de amasar empezar a estirar la masa.
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De a poco, das vuelta de un lado y del otro hasta que se va afinando.
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Con la ayuda de un cortador darle forma que te guste.
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Pones las semillas en la mesada y con suave presión les pones de arriba y abajo. Quedan así:
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Hornear con fuego moderado 5 minutos de cada lado. Si tu horno es de calentar mucho será menos tiempo y te fijarás antes.
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Quedan divinas y crocantes:
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Opcional: espolvorear con un poquito de sal marina si te gustan más saladitas.
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Informarse opcional: harina común / harina integral y sabes que comes....podes hacer tu harina integral mezclando con salvado de trigo por ejemplo. Hay harinas que vienen empaquetadas integrales pero la mezcla es muy baja. Compras en la dietética suelto mejor. http://facildedigerir.com/2011/04/harinas-refinadas-vs-harinas-integrales/
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Empanadas: la misma masa sirve para hacer tapas de empanadas: usa un cuenco o taza o plato para cortar el tamaño que te gusta:
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Con esa cantidad de ingredientes rinde, por ejemplo para hacer 12 tapas de empanadas y un platito de palmeritas que ves en la foto.
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Disfrutar! Cocinar tus propios alimentos y saber que comes!

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Luciana Fenos @lulicook

viernes, 12 de agosto de 2016 a las 11:26 AM

Provincia de Buenos Aires, Argentina

Me encanta cocinar, relajada, escuchando música y crear platos...! Las cadenas de buenas decisiones empiezan en el estómago.Si le hace bien a tu estómago, le hace bien a tu intestino.Si le hace bien a tu intestino le hace bien a tu cerebro.Si le hace bien a tu cerebro estás BIEN☺. Lo que comemos forma nuestras células y genera la energía que necesitamos. Si elegimos buenos alimentos y los cocinamos nosotros nos garantizamos buena energía y buena calidad de células. Salud 100%. Creo recetas y me gusta compartirlas!!!! 🥂🍽️🍝🎆🎉📝

Comentarios (4)

Rick Portillo @cook_12519418

jueves, 27 de septiembre de 2018 a las 07:59 AM

Hola, se puede frizar si hago las tapas de empanadas crudas ? Como para hacer doce tapas e ir sacandolas de a 4 como ej.

Palabras clave

Integral Semilla

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