Paso a paso
- 1
Limpiamos los lenguaditos, los dejamos sin la piel de un lado y los ponemos en un bol con agua y el zumo de medio limón, durante 10 minutos o más.
- 2
Retiramos el agua, los incorporamos en una paella. Picamos el perejil, lo añadimos. Cortamos el ajo a láminas, lo añadimos.
- 3
Sazonamos con sal y pimienta negra y agregamos un chorro de aceite. Lo dejamos cocer en la paella el tiempo necesario, con una tapa.
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