Guiso de arroz integral yamaní y lentejas
Grandiet BellaVista @cook_15847590
Paso a paso
- 1
Hervir en una olla las lentejas, sin que se pasen, finalizará la cocción cuando se incorpore con el resto de los ingredientes.
- 2
Reservar el agua de cocción.
- 3
Hervir en otra olla el arroz Yamaní.
- 4
Cortar la zanahoria, la cebolla, el pimiento rojo, verde y los dientes de ajo.
- 5
Rehogar las verduras cortadas en 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 6
Agregar los tomates en cubos, las lentejas cocidas y el arroz Yamaní cocido.
- 7
Mezclar todos los ingredientes, cocinar durante 10 minutos y agregar el líquido de cocción de las lentejas si fuera necesario.
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