La ratatouille es pariente cercano de nuestro pisto manchego, o la samfaina catalana. En Italia hay numerosos platos con identidad muy parecida y señalaría la ciambotta siciliana porque lleva patata al igual que esta receta que os presento. La caponata gira en torno a la berenjena, que no es habitual en el plato manchego. En fin, que son múltiples las maneras de preparar un plato de vegetales de temporada aunque que el más famoso sea la ratatouille provenzal, probablemente por culpa de Remy, la rata parisina que quería ser chef.En cuanto a la salsa de albahaca, no la llamo pesto porque entre sus ingredientes no está el queso. Pretendo que este plato sea auténticamente vegetariano pero con múltiples aromas y por eso he sustituido las hierbas provenzales por esta maravillosa salsa. Espero que os guste y lo hagáis.

Ni te imaginas lo rico que está así el secreto

Hoy era uno de esos días en los que no sabes que poner para comer y te pones que curiosear por internet a ver que ideas te dan y aprovechando que tenía un bote de mostaza que había que usar, pues encontré esta receta y me solucionó el quebradero de cabeza. Es muy sencilla, animaos a hacerla.

Nos ha encantado, ese toque de mostaza que tiene. ¡Qué rico, madre mia!

Sencillas chuletas de cerdo a la plancha con cebolla caramelizada, sin azúcar, salsa de mostaza y zanahoria rallada. Un plato muy apetitoso, económico y se hace en un momento. Eso sí, tendremos que tener la cebolletas preparadas con antelación.

He aquí otra receta tan resultona como fácil de preparar. Éxito garantizado.

Receta fácil y rica

Receta rapidísima , en 20 minutos esta hecha:la he acompañado con boulets

Lo hicimos como aperitivo, en plan tapeo. Y la verdad es que resultó un acierto porque disfrutamos mucho comiéndolo, acompañado de pan, tipo montadito. Lo repetiremos, seguro. Te dejo el enlace al vídeo por aquí, por si te apetece verlo: https://youtu.be/WtYQUyH6H2c

Directamente de la cámara del supermercado a una olla con agua, sin sal, sin especias. Pocas recetas pueden ser tan fáciles y estar tan buenas.

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un receta de pollo fácil y deliciosa, se trata de unos contramuslos de pollo con salsa de mostaza.

He encontrado una receta de pollo con la salsa de soja pero como esta salsa no me gusta mucho, la cambié por la mostaza y... voiláVídeo-receta: https://youtu.be/p92UH_q1N_Q

Una cena ligera que mejoramos con una salsa fácil.Perdonar por no tener foto finish pero no he llegado.

El solomillo por si solo es un manjar, esta es una receta de mi amiga Inés que por cambiar un poco esta riquísima, la mostaza rebajada con nata de cocinar esta deliciosa con la carne.

Para la salsa es importante elegir una mostaza que se ajuste a nuestros gustos. Si elegimos la original, va a quedar más picante.

Una salsa espectacular para acompañar platos, sencillo y de gran categoria.Yo la serví con solomillo de cerdo y como me sobró otro día cocí unos espaguetis y le puse unas cucharadas de la salsa y riquísimos.Cuando preparé la salsa le añadí unos champiñones que tenía en la despensa . #Calendario2026

#tescoma

Dejar reposar una hora y antes de servir, dar un toque de horno fuerte para calentar y terminar de dorar la carne.Ah! Y preparad pan.Muuucho pan.

#YoCoCinoConCookpad

Un clásico americano para chuparse los dedos, literalmente. Gustará a todos, niños y grandes.

Importante para este plato es el punto de plancha del solomillo y el tiempo de cocción en la salsa. No pasarse de tiempo porque la carne empieza a soltar jugos en la salsa y puede quedar seca.

Solomillo de cerdo ibérico en salsa de mostaza y miel... fácil y riquísimo.