Alfajores de maicena ❤ sin manteca
Gaby @dulceandocongaby
Tenía muchas ganas de comer unos ricos alfajores de maicena pero a la hora de hacerlos me di cuenta que no tenía manteca! Por eso empecé a investigar en los recetarios de mí mamá y me topé con esta receta que ame y empezaré a usar más seguido😅 quedan súper suave y se deshacen en la boca, además no quedan para nada secos ni pegados en el paladar! Jajaja
#dulce
#CocinaCriolla
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowl ponemos la harina, la maicena, el polvo de hornear y una pizca de sal. Mezclamos bien y tamizamos.
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En otro bowl ponemos los huevos junto al aceite, el azúcar y la vainilla. Mezclar muy bien y agregar los secos hasta formar una masa que no se pegue a las manos y homogénea. Si es necesario agregar más harina(todo depende del tamaño del huevo y la absorción de la harina que uses) llevamos a la heladera por 30min.
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Estiramos la masa de un grosor un poco fino porque después se hinchan un poco. Igualmente depende del gusto de cada uno😉 ponemos las tapitas en una bandeja con papel manteca o enmantecada y llevamos a horno medio por 10-15 Min. Aprox o hasta que la parte de abajo este doradita (no mucho porque sino se endurecen) dejamos enfriar
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Rellenamos con dulce de leche (a gusto, yo le puse poco porque me gusta así😝) tapamos y pasamos los bordes por coco rallado. Y listo! Ya podemos disfrutar de esta exquisitez 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby le encantará ver cómo quedó.
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¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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