Cuscús de tapioca

Name: Cuscús de tapioca
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 grs tapioca en grano; 1 litro leche entera; 1 taza y media de azúcar; 200 ml leche de coco; 200 grs coco rallado (sirve el coco que sobra de la leche de coco casera); Leche condensada

carola23 @revuecocina

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Ingredientes

500 grstapioca en grano
1 litroleche entera
1 tazay media de azúcar
200 mlleche de coco
200 grscoco rallado (sirve el coco que sobra de la leche de coco casera)
Leche condensada

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la leche con el azúcar.
2

Sacar del fuego y agregar la leche de coco y el coco rallado
3

Añadir la preparación a la tapioca (considerar que duplica su tamaño)
4

Cubrir el recipiente y esperar entre 3/5 minutos para revolver
5

Después de 20 minutos estará pronto, quedará bien durito ya que la tapioca es como una gelatina natural.
6

Colocar leche condensada a gusto