Gazpacho andaluz para niños

Marieta Mamá
Marieta Mamá @marietamama
Alicante

El otro día compré para hacer gazpacho porque ya apetece por la noche pero no se si para la noche es bueno y fácil para mateo tanto ajo y cebolla así que lo hice un poco diferente. Está hecho en el thermomix pero se puede hacer sin el.

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Ingredientes

5 minutos
4-6 personas
  1. 1 dienteajo pequeño
  2. 1 kgtomate pera maduro
  3. 1/4de pimiento rojo
  4. 1pepino muy grande (220gramos pesaba)
  5. 1/4de cebolla dulce
  6. 1 pocosal
  7. 30 gramosvinagre de manzana
  8. 80 gramosaceite de oliva virgen extra
  9. 5hielos gordos

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Lavar, quitar el Rabito de los tomates y echar en el vaso. Pelar el ajo, lavarlo, quitarle el corazón y añadir al vaso.

  2. 2

    Lavar el pimiento y añadirlo a trozos. Lavar la cebolla, pelarla y agregar el cuarto de cebolla dulce. Por último, pelar el pepino y agregarlo

  3. 3

    Agregar el vinagre, la sal y el aceite

  4. 4

    Agregar el hielo y programar primero 2 minutos a velocidad 5 y luego 3 minutos a velocidad 10. Servir bien frio

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta Mamá
Marieta Mamá @marietamama
Alicante
Holaaaa soy Marieta, me he abierto también este perfil para compartir todo lo que vamos preparando para Mateo 🧒🏼😍 y ahora para Carmen 🥰👶🏼 y así poder ser de inspiración a otras familias que empiezan con la alimentación de los peques como nosotros
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