Pollo asado con vino blanco

Name: Pollo asado con vino blanco
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 kilos muslos de pollo; 1 kilo patatas; 2 cebollas; 5 dientes ajo; 2 hojas laurel; 1 chorrito Aceite de oliva; cantidad necesaria Mantequilla; al gusto Pimienta

Alexia Lara @cook_5326530

Sanlúcar de Barrameda

#memorias

Pollo asado con vino blanco

Alexia Lara @cook_5326530

Sanlúcar de Barrameda

Guardada

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Ingredientes

90 minutos

8 raciones

2 kilosmuslos de pollo
1 kilopatatas
2cebollas
5 dientesajo
2 hojaslaurel
1 chorritoAceite de oliva
cantidad necesariaMantequilla
al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Limpiamos el pollo, picamos la cebolla y la ponemos cubriendo el fondo de una fuente para horno.
2

Salpimentamos el pollo y lo colocamos sobre la base de cebollas y añadimos por encima ajo picadito, y las dos hojas de laurel.
3

A continuación untamos cada muslo con mantequilla y un chorrito de aceite.
4

Vertemos por encima el Vino blanco y horneamos a 220° durante 1 hora y media.
5

A la mitad del tiempo le damos la vuelta al pollo y si fuera necesario añadimos más vino o medio vaso de agua. Y continuamos en el horno hasta cumplir la hora y media.
6

Podemos acompañar el pollo con patatas a lo pobre o fritas. Si os gustan fritas, las freimos antes y las añadimos al pollo cuando este medio hecho, mezclándola con la salsa para que coja el gusto.