Pollo en salsa con maní

Miryam “Miryamrugo”
Miryam “Miryamrugo” @micky69
Pasto - Nariño - Colombia

Podemos utilizar el caldo donde cocinamos el pollo como consomé y servir con papá frita

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Ingredientes

  1. 1pechuga grande de pollo o presas previamente cocinadas
  2. 2 tazasdel caldo donde cocinamos el pollo
  3. al gustoSal
  4. 1pimentón mediano rojo picado o licuado
  5. 2tomates de carne medianos picados o licuado
  6. 1cebolla cabezona blanca grande picada o dos medianas
  7. 1 pizcacolor
  8. Condimento tri sazón (comino, laurel, orégano, ajo)
  9. 3 cucharadasCrema de maní

Paso a paso

  1. 1

    Pedacear la pechuga de pollo cocida.

  2. 2

    Poner un recipiente al fuego con 1 taza del caldo donde se cocinó el pollo, agregar la sal, el trisazon, el color, la cebolla picada, el pimentón.

  3. 3

    A parte en una taza de caldo caliente, desleir la crema de maní, ya que esté, agregar a los demás ingredientes y dejar que se cocine un poco revolviendo.

  4. 4

    Ya que esté todo bien cocido, agregamos el pollo y revolvemos, incorporando todo con la salsa y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Miryam “Miryamrugo”
Pasto - Nariño - Colombia

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