Dip de berenjena

mm.cocina @cook_17245859
Paso a paso
- 1
Cortar una berenjena por la mitad y hacerle cortes superficiales. Rociar con aceite de oliva y condimentar.
- 2
Llevar al horno hasta que el centro esté bien blando
- 3
Con una cuchara separar la carne de la cáscara, pasar a un bowl y con un tenedor pisar todo hasta que se integre y quede como una pasta (también se puede procesar)
- 4
Agregar un chorrito de aceite de oliva y una cucharadita de queso crema.
- 5
Listo para untar sobre una galletita!
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