Cernir el azúcar una o dos veces, incorporar la gelatina disuelta poco a poco.

Si es necesario agregar más gelatina hasta tener una masa compacta. Amasar hasta que la masa esté blanda y manejable. Así se usa para hacer figuras con cortador, si la vas a usar para cubrir tortas debes agregar glicerina para que no se endurezca.

Pon un poco de azúcar para sobre la superficie donde vas a extender para que no se pegue, extendercon un rodillo, dar vueltas a la masa mientras extiendas y si es necesario agregar más azúcar, cortar con cortador

Dejar secar las figuras

Utilizar para decorar Cake pops, galletas, masmellows o lo que desees