Muslos de pollo guisados

Una receta #familiar para compartir a la hora del almuerzo.
Muslos de pollo guisados
Una receta #familiar para compartir a la hora del almuerzo.
Paso a paso
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Primero hacemos un par de cortes a los muslos, esto com el fin de que se impregnen mejor los sabores. Colocamos a calentar un sartén a fue medio y agregamos aceite de oliva, echamos los muslos y se añade sal, ajo en polvo y orégano. Esperamos a que doren.
- 2
Cortamos las verduras y el ajo en trozos grandes. Una vez los muslos hayan dorado, los retiramos del sartén y luego echamos las verduras y el ajo y espolvoremos un poco de achiote y sal para darle color, revolvemos y tapamos durante 5 minutos a fuego medio.
- 3
Por otro lado, cortamos las papas en trozos y las colocamos en una olla con los muslos, sacamos las verduras del sartén y las licuamos con un chorrito de agua durante un par de segundos, llevamos la mezcla a la olla, revolvemos bien, tapamos la olla y dejamos cocer durante 30 minutos a fuego medio bajo, acompañamos con arroz y ensalada.
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