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Carne en palillo.ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Rica para hacer cualquier día o en el jardín a la parrilla. Una delicia. ॐ

Carne en palillo.ॐ

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Ingredientes

120 minutos
6 raciones
  1. 3/4 kilocarne de res, bola, aguayón, filete, cortada en tiras delgadas y de unos 6 cms. de largo
  2. 1/2 tazajugo de naranja
  3. 3 cucharadasaceite de oliva
  4. 8ajos
  5. 1 cucharaditacomino en polvo
  6. 1 cucharaditajengibre en polvo
  7. 1 cucharadapimentón picante
  8. 1 cucharadasal y pimienta
  9. C/nbanderillas de bambú

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Lo primero es poner las banderillas en agua fría. Reserva.

  2. 2

    Pon en la licuadora el jugo de naranja, comino, pimentón, jengibre, ajos, sal y pimienta en la licuadora.

  3. 3

    Pon en un bol la carne y mezcla muy bien con lo licuado, deja marinar 2 horas mínimo en el refrigerador.

  4. 4

    Ahora toma una tira de carne y una banderilla y ensartar la carne sin apretar como si fuera un pespunte.

  5. 5

    En una parrilla caliente pon un poco de aceite y ve poniendo la carne, no tienen que dorar mucho, un par de minutos por cada lado.

  6. 6

    Sirve inmediatamente con una fresca ensalada.

  7. 7

    Buen provecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
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Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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