Muffins de algarroba y naranja

Name: Muffins de algarroba y naranja
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina de algarroba; 1 taza harina leudante; 1 taza avena arrollada; 1 huevo; 12 cditas azúcar mascabo; jugo y ralladura de 2 naranjas; 1/2 taza aceite de oliva; nueces a gusto, picadas

Silvina Tomasi @cook_5272190

Muffins de algarroba y naranja

Silvina Tomasi @cook_5272190

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

1 tazaharina de algarroba
1 tazaharina leudante
1 tazaavena arrollada
1huevo
12 cditasazúcar mascabo
jugo y ralladura de 2 naranjas
1/2 tazaaceite de oliva
nueces a gusto, picadas

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Rallar la cáscara y exprimir el jugo de las naranjas. Reservar. Mezclar azúcar con aceite, luego incorporar el huevo y los secos, alternando con el jugo.
2

Por último sumar las nueces. Espolvorear por encima de cada muffin semillas de sésamo blanco. Hornear fuego fuerte en molde para 12 muffins o individuales durante 15-20 minutos.