Estofado de ternera con patatas
jonathan urbano @cook_4469586
Video receta: https://youtu.be/iLvHRUP62TE
Estofado de ternera con patatas
Video receta: https://youtu.be/iLvHRUP62TE
Paso a paso
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Lo primero es poner a sofreír la carne unos 5 minutosy salpimentar al gusto, seguido le añadimos la cebolla picada y dejamos pochar
- 2
Una vez pochada le agregamos el diente de ajo la zanahoria picada le agregamos el vaso de vino y dejamos evaporar el alcohol
- 3
Después le agregamos el tomate triturado y cocemos 5 minutos
- 4
Rompemos las patatas para que el almidón espese la salsa y cubrimos con agua, le agregamos el azafrán y dos hojas de laurel
- 5
Dejamos cocer hasta que la carne quede suave y listo
- 6
No olviden que pueden ver el video en el enlace de la descripción
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jonathan urbano le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/930822
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Aquí tennis la video receta por si la queréis echar un ojo. https://youtu.be/pKcnRM-j4BI
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