Pollo con setas, cebolla caramelizada a lo parmesano
Becky @becky
Este receta es muy facil y rápida. Cuando no es epoca de setas, se pueden sustituir las setas por champiñones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las cebollas en rodajas muy finas y fréirlas en una sarten bien tapada a fuego lento. Se utiliza muy poco aceite. * Cada cinco minutos remover para comprobar que no se pegue. Este proceso debe tardar al menos 30 hora, para que la cebolla quede dorada y caramelizada. Mientras se está haciendo la cebolla, lavar bien las setas y picar el perejil
- 2
Se aparta la cebolla y se guarda en el horno puesto a 120 grados para que se mantenga caliente
- 3
Se mete las setas en la misma sarten (sin lavarla) con el perejil y el zumo de un limon. Se añade sal y pimienta y se remueve hasta que estén hechas. Se apartan y se ponen en el horno con la cebolla
- 4
En la misma sarten, se mete los filetes de pollo y se hace a la plancha con el fuego más fuerte. Posiblemente tenga que añadir un poco más de aceite, pero solo para que no se peguen a la sarten.
- 5
Se coloca las pechugas en una fuente de horno. Se pone encima una lámina fina de queso parmesano, luego una capa de cebolla caramelizada y una capa de setas.
- 6
Se pone en el horno a 150º unos 15 minutos.
- 7
Se sirve
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/93273
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
Leer más Recetas similares
Pollo con setas en salsa de cebolla caramelizada
Pollo a la parmesana con ricotta y cebolla caramelizada
Pollo con cebolla caramelizada
Crepes de setas y cebolla caramelizadas con salsa de parmesano
Una combinación dulce - salado sorprendentemente deliciosa.
Pollo con cebolla caramelizada 🍯
Este fin de semana mi padre hizo arroz con pollo y pimientos y me separé un muslito para la cena. En lugar de hacerlo solo con cebolla me puse un poco creativa, experimenté y me salió algo bastante rico.Os pongo las cantidades para un muslito, para hacer más, simplemente hay que multiplicarlas.Espero que os guste. ❤️
Pollo con nueces y cebolla caramelizadas
Pollo con queso de cabra y cebolla caramelizada
Otra idea rápida para aperitivo, tuesta, cena o lo que se te antoje.
Pollo asado con cebolla caramelizada y vino tinto
La carne de pollo aparte de ser saludable es muy versátil, se puede guisar de mil y una maneras y siempre con unos resultados muy ricos; pero no cabe duda de que al horno en todas sus variedades es la mejor. Esta receta está basada en nuestros asados de cordero de Navidad, con la única diferencia que la cebolla va caramelizada.... es una delicia.
Pollos con cebolla caramelizada y patatas
#cookfriday
Tostada con setas al romero y cebolla caramelizada
Una cena vegetariana sabrosa y muy sencilla.
Bacalao con setas y cebolla caramelizada
Hojaldres con setas y cebolla caramelizada
Sencillo entrante navideñohttps://dressingfood.es
Quiche de setas y cebolla caramelizada sin hojaldre
Esta receta es sencilla de preparar pero requiere algo de tiempo. Seguramente la mayoría de ingredientes los tengáis en la nevera. Es una receta económica. Empezamos!
Pastel de pollo y cebolla caramelizada picante
La noche anterior cocine una ceca mejicana para mis amigos, y hoy solo en casa y con restos de tortitas sin usar.
Albóndigas de pollo con parmesano y cebolla caramelizada
Quería hacer algo distinto...quedaron de rechupete!!! #CuchillosArcos#platounico
Croquetas de salteado de setas y cebolla caramelizada
Cremosas, llenas de sabor, color, olor, una auténtica delicia, sencillas, rápidas y baratas.
Pechuga de pollo con cebolla caramelizada al vino tinto
Es una receta saludable y muy sencilla. #fiestassaludables
paqui 
Revuelto de langostinos, setas y cebolla caramelizada
Galette de queso de cabra, setas y cebolla caramelizada
Mi primera galette! Súper fácil y riquísima. Seguro que repito muy pronto con otros ingredientes.Yo hice la cebolla caramelizada en el microondas, por lo que en menos de 1h tienes esta galette lista!
Lasaña de pollo, portobellos y cebolla caramelizada
Cus cus de pollo con cebolla caramelizada
Lasaña de pollo con cebolla caramelizada
Para cambiar un poco de siempre con carne de ternera, hoy se me ha ocurrido hacerla con carne de pollo y cebolla caramelizada, y la verdad es que está buenísima.
Solomillo de Ternera con Ceps, Mousse de Pato y Cebolla caramelizada
El Cep es una de las setas más apreciadas en la gastronomía, su nombre en latín es "Boletus edulis", se le conoce por otros nombres como seta calabaza, seta de Burdeos o sencillamente hongo, en catalán, es más común llamarle cep (término que proviene del francés cèpe), también se le conoce como porcini italiano, fue descrito por primera vez en 1782 por el botánico francés Pierre Bulliard.Es muy versátil en la cocina, se puede consumir crudo o cocinado, se elaboran con él carpaccios que se marinan y se sirven crudos, se confitan, se saltean, se cuecen, se fríen… son además muy versátiles a la hora de acompañar otros ingredientes, su sabor dulzón que recuerda a los frutos secos dan valor a muchos platos, siendo en muchos casos la estrella de éstos.
Muslo de pollo con champiñones y cebolla caramelizada (con miel)
Las instrucciones son para hacerlo en el microondas, pero se puede hacer en el horno convencional, variando los tiempos y la temperatura.
Cardo con cebolla caramelizada y setas al ajillo
#vegetarianas. Se puede hacer con tofu o con carne como uno quiera. En mi caso ni lo uno ni lo otro... :) La cebolla con el cardo....brutal!
🍄🍄Tosta de setas y cebolla caramelizada con huevo revuelto🍄🍄
Hoy hasta las 12 celebramos el #cookfriday y a mi me pillaron fuera de casa y sin tiempo, así que después de 8 horas de viaje salí corriendo al bar de mis cuñados y prepare 3 tapas muy originales y deliciosas aquí esta la primera.
Arroz al vapor con cebolla caramelizada y setas
Spaghetti con pollo, nata y cebolla caramelizada
Mis hijos son fanáticos de la pasta y esta nos quedó riquisimaaaaa!!!😋 #tescoma
Traseros de pollo con cebolla caramelizada
Tostadas de pollo con cebolla caramelizada al Pedro Ximénez y queso parmesano
La acabo de inventar, recordando una ensalada que probé de mayonesa y pollo con cebolla caramelizada
colotita Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/93273
Comentarios