Ojo de bife con torta de verduras

Name: Ojo de bife con torta de verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Ojo de bife; 4 Papas grandes; c/s Verdeo; 1 Morron; 1 Cebolla morada; 250 grs crema; Mostaza en granos; Huevos; Crema de leche

Lucas Eduardo Ríos @cook_5354374

Carne, verduras, que mas...?

Ojo de bife con torta de verduras

Lucas Eduardo Ríos @cook_5354374

Carne, verduras, que mas...?

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

1 kgOjo de bife
4 Papas grandes
c/sVerdeo
1Morron
1Cebolla morada
250 grscrema
Mostaza en granos
Huevos
Crema de leche

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Marcar la carne.
2

Poner papas al vapor con cascara.
3

Despues que marcas la carne, sacarla, en la misma olla poner verdeo, crema y mostaza
4

Poner la carne a 180 grds 2 hs
5

Cortar las papas en rodajas y poner en fuente con la cebolla en gajos y el morron en tiras, agregar 4/5 huevos batidos y al horno
6

A los 15 min poner queso sardo rallado arriba de todas las verduras
7

Terminado el tiempo, emplatar y ya