Crema de zanahoria con cinta de lomo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos en una olla aceite y le incorporamos la zanahoria cortada a rodajas y la cebolla cortada generosa, vamos rehogando
- 2
Añadimos el blanco del puerro cortado a rodajas y le incorporamos la patata troceada, incorporamos agua hasta cubrir dos dedos por encima de la verdura salpimentamos y dejamos cocinar
- 3
Ponemos una sartén con aceite y le añadimos los ajos picados, incorporamos las setas cortadas en dados, y dejamos cocinar hasta que la seta este casi cocinada (que falten unos minutos para terminar)
- 4
Incorporamos la cinta de lomo cortadas en tiras las incorporamos a la sartén dejamos al fuego 2 minutos, salpimentamos (han de quedar jugosas)
- 5
Una vez apagamos el fuego y incorporamos el jamón cortado a dados y el perejil fresco
- 6
Una vez que la crema esté lista le incorporamos los quesitos y trituramos, y lo tendremos todo listo para emplatar
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