Paso a paso
- 1
Fermentar la levadura en una taza con una cucharadita de azúcar y un poquito de leche tibia.
- 2
En un recipiente armar una corona con la harina y el azúcar.
- 3
Derretir 2 cucharadas de grasa y colocar en el centro de la corona (esperar que la grasa enfríe un poco no. Colocar hirviendo)
- 4
Cuando la mezcla de la levadura sube incorporarla al centro de la corona
- 5
Unir la mezcla y colocar la leche.
- 6
Amasar bien
- 7
Estirar la masa y pincelar con grasa derretida. Doble y volver a pincelar varias veces.
- 8
Hacer la forma de la rosca y colocar el relleno.
- 9
Pincelar con grasa antes de colocar al Horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maira Brites le encantará ver cómo quedó.
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Enrique Leguizamon
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