(Salin dari) Bolu Pisang Panggang Lembut

Savitri Dinyati
Savitri Dinyati @cook_5209707

Ada pisang yg udah matang banget.. Klo dimakan langsung kayanya gimana gitu.. Secara dr kmrn dah makan pisang aj, akhirnya daripada mubazir dibuat dech bolu pisang.. Alhamdulillah.. Anak suka banget, katanya bolu pisangnya lembut ga kalah sama yg suka beli di toko 😁

(Salin dari) Bolu Pisang Panggang Lembut

Ada pisang yg udah matang banget.. Klo dimakan langsung kayanya gimana gitu.. Secara dr kmrn dah makan pisang aj, akhirnya daripada mubazir dibuat dech bolu pisang.. Alhamdulillah.. Anak suka banget, katanya bolu pisangnya lembut ga kalah sama yg suka beli di toko 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 130 grgula pasir
  3. 1 sdtSP/Emulsifier
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 6 buahpisang lumut (sy pakai pisang barangan)
  6. 180 grterigu serba guna
  7. 1 sdmtepung maizena
  8. 1 sdmsusu bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. 80 grmentega cair
  12. 50 grminyak sayur
  13. Secukupnyaessen pisang (aku nggak pakai)
  14. Topping:
  15. Secukupnyawijen(sy nggak pakai,nggak ada😄)
  16. (sesiai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan 5 buah pisang ambon lumut hingga halus menggunakan garpu. Sisihkan.

  2. 2

    Campur bahan kering:terigu,maizena,susu bubuk,garam,baking powder aduk rata,sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur,gula, SP dan vanili bubuk hingga kental berjejak. Kemudian massuķkan pisang yh sdh dihaluskan, dgn kecepatan paling rendah.

  4. 4

    Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambi di ayak. Aduk dgn kecepatan paling rendah, sampai rata. Lakukan sampai habis.

  5. 5

    Kemudian masukkan campuran minyak dan mentega sedikit demi sedikit, gunakan kecepatan plg rendah sebentar saja. Kemudian aduk kembali menggunakan spatula. Aduk hingga tdk ada minyak/mentega yg mengendap.

  6. 6

    Tuang keloyang yg sdh diolesi mentega dan ditaburi tepung. Beri toping wijen atau sesuai selera, (sy pakai chochochip dan potongan pisang, tp setelah masak mereka tenggelam 😢😢).

  7. 7

    Panggang dlm oven yg sdh dipanaskan twrlebih dahulu, suhu 200 decel. 45 menit pertama api bawah dan 15 menit terakhir api atas bawah (sesuai oven msg2). Tes tusuk. Siap tuk dinikmati. Jdnya pisang dan chocochipnya tdk kelihatan, tenggelam dgn sendirinya.

  8. 8

    Nih penampakkan chocochip dan potongan pisang ketika tenggelam 😄😄.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Savitri Dinyati
Savitri Dinyati @cook_5209707
pada

Komentar (2)

Rachel Fatimah
Rachel Fatimah @virgoQueen
Say ini 45menit suhu oven berapa ya?

Resep Serupa